Principe

L'hydrolyse enzymatique de l'urée en solution aqueuse donne du dioxyde de carbone et de l'ammoniac. Les ions de ces composés augmentent la conductivité de la solution. Les mesures de conductivité peuvent être utilisées pour déterminer les taux d'hydrolyse de l'urée par l'enzyme uréase à différentes concentrations de substrat. La constante de Michaelis peut être calculée à partir de ces valeurs.

Avantages

• Description de l'expérience spécialement compréhensible et préparée de manière didactique (pertinence pour la vie quotidienne, etc.), y compris les questions de protocole.
• L'enseignement orienté vers l'avenir : Intégration dans les cours de sciences numériques avec des tablettes ou des smartphones.
• Augmentation de la motivation des étudiants grâce à l'utilisation de la mesure intuitiveAPP.
• Augmentation de la compétence médiatique.
• Un dispositif expérimental compact et facilement transportable
• convient aussi bien aux expériences de démonstration qu'à la formation pratique
• Flexibilité dans l'exécution des tests grâce à la transmission de données sans fil

Objectifs

Mesure de la variation de la conductivité due à l'activité uréasique dans des solutions ayant différentes concentrations d'urée et calcul de la constante de Michael

Objectifs Pédagogiques

• Michaelis constant
• Hydrolyse enzymatique de l'urée
• mesure de la conductivité
• Principe de Soilstone
• complexe -enzyme-substrat
• Lineweaver Burk plot