Principe

Détection de la glycolyse en mesurant la production de CO2 dans différentes conditions expérimentales (température, pH).

Avantages

• Description de l'expérience spécialement compréhensible et préparée de manière didactique (pertinence pour la vie quotidienne, etc.), y compris les questions de protocole.
• L'enseignement orienté vers l'avenir : Intégration dans les cours de sciences numériques avec des tablettes ou des smartphones.
• Augmentation de la motivation des étudiants grâce à l'utilisation de la mesure intuitiveAPP.
• Augmentation de la compétence médiatique.

• Un dispositif expérimental compact et facilement transportable

• convient aussi bien aux expériences de démonstration qu'à la formation pratique

• Flexibilité dans l'exécution des tests grâce à la transmission de données sans fil

Objectifs

1. détection de la glycolyse en mesurant la production de CO2
2. l'examen de l'influence de la température et du pH sur l'activité métabolique

Objectifs Pédagogiques

• Glycolyse
• fermentation du sucre par les levures
• Mesure de la pression du CO2
• Influence de la température et du pH