Le méthanol généré est formé principalement à partir des groupes méthoxy des Iignines. Outre le méthanol (environ 2%), la phase aqueuse contient de l'acide acétique (environ 6%) et de l'acétone (environ 0,2%). Le gaz combustible qui se dégage se compose de méthane, d'hydrogène et de petites quantités de méthanol qui ne se sont pas condensées.

L'expérience ne montre pas directement qu'un alcool s'est formé. Ce fait doit être mis en évidence dans un exposé pédagogique correspondant. La fiche générale du méthanol pourrait être remplie ici, mais il semble plus judicieux de le faire
après avoir traité les séries homologues et la formule développée des alcools. Les fiches générales du méthanol et de l'éthanol sont incluses dans l'évaluation de l'expérience "Test à l'iodoforme" (P7172000).

Ce que vous pouvez apprendre

• Le méthanol, entre autres substances, est produit par la distillation sèche du bois.
• Le méthanol est un alcool combustible dont le point d'ébullition est bas.

Avantages

• Un enseignement facile et un apprentissage efficace grâce à l'expérimentation interactive PHYWE-Software
• L'expérience fait partie d'un ensemble complet d'expériences pour le thème de la chimie organique correspondant au programme international : tous les thèmes sont couverts