Service
Je fais également partie de :
Coffret TESS Chimie alimentaire, FCH
Numéro d'article: 25306-88 | Type : Set
Délai de livraison :
En stock
460,00 EUR hors TVA
547,40 EUR avec TVA
Coffret TESS Chimie alimentaire, FCH
Numéro d'article: 25306-88D | Type : Set
560,10 EUR hors TVA
666,52 EUR avec TVAPrincipe
La margarine est une émulsion stable eau-dans-huile. Outre la graisse végétale et l'eau, le lait et le jaune d'œuf sont nécessaires comme agents émulsifiants dans la production de la margarine. La margarine est fabriquée à partir de graisse végétale et d'autres ingrédients donnés.
Ce que vous pouvez apprendre
- Préparation de la margarine
Avantages
- Enseignement facile et apprentissage efficace grâce à l'expérimentation interactive PHYWE-Software
- L'expérience fait partie d'un ensemble complet d'expériences sur le thème de la chimie alimentaire, conforme au programme international : tous les thèmes sont couverts
Nom de l'appareil
Numéro d'article:
Quantité
Nom
Nom de fichier
Taille des fichiers
Type de fichier
(de) Versuchsbeschreibung
p7185800d .pdf
Taille des fichiers 0.43 Mb
pdf
(en) Experiment guide
p7185800e .pdf
Taille des fichiers 0.42 Mb
pdf